忻州市市场监督管理局

公  告 

2024年第10号 

忻州市市场监督管理局 

2024年第10期食品安全监督抽检信息公告 

　　本期公布79 批次监督抽检结果,涉及粮食加工品、食用油、油 

　　脂及其制品、调味品、肉制品、饮料、方便食品、罐头、速冻食品、酒类、蔬菜制品、水果制品、食糖、糕点、豆制品、食用农产品15大类。其中不合格样品3批次,合格样品76批次，根据食品安全国家标准，个别项目不合格，其产品即判定为不合格产品。检验项目见附件。 

　　一、 不合格样品3批次 

　　1.宁武县世纪鑫联购物中心（单位地址：宁武县凤凰大街）销售的标称生产企业为小虎土豆蔬菜批发部（企业地址：山西省朔州市大运果蔬市场镇瑜豆制品批发部、购进日期2024-06-12）的黄豆芽，6-苄基腺嘌呤(6-BA)不符合国家食品药品监督管理总局 农业部 国家卫生和计划生育委员会关于豆芽生产过程中禁止使用6-苄基腺嘌呤等物质的公告(2015 年第 11 号)要求，检验结论为不合格。 

　　2. 宁武县世纪鑫联购物中心（单位地址：宁武县凤凰大街）销售的标称生产企业为宁武县家园农副产品加工有限公司（企业地址：山西省忻州市宁武县杜庄口双桥往西200米、生产日期2024-04-22） 

　　的胡麻油，苯并[a]芘不符合GB 2762-2022《食品安全国家标准 食品中污染物限量》要求，检验结论为不合格。 

　　3. 宁武季家果蔬超市（单位地址：宁武县凤凰镇美宁大酒店门面房）销售的标称生产企业为山西省朔州市大运果蔬市场吕仁菜业（企业地址：山西省朔州市朔城区张辽南路与紫金街交叉路口往北约170米、购进日期2024-06-13）的芹菜，甲拌磷不符合GB2763-2021《食品安全国家标 准 食品中农药最大残留限量》要求，检验结论为不合格。 

　　二、合格样品76批次 

　　粮食加工品5批次；食用油、油脂及其制品1批次；调味品6批 

　　次；肉制品1批次；罐头1批次; 饮料7批次；方便食品1批次；速冻食品2批次；蔬菜制品1批次；水果制品1批次；酒类5批次；糕点2批次；豆制品1批次；食糖1批次；食用农产品41批次。 

　　针对上述抽检中发现的不合格产品，我局已按照《中华人民共和国食品安全法》的规定，督导及时进行核查处置，采取有效措施控制食品安全风险，督促企业查找原因，消除隐患。消费者如果在市场上发现被通报的不合格食品，可拨打12315投诉举报。 

　　备注： 

　　1.国家食品药品监督管理总局、农业部、国家卫生和计划生育委员会公告2015年第11号《关于豆芽生产过程中禁止使用6-苄基腺嘌呤等物质的公告》，为确保豆芽食用安全，现重申：生产者不得在豆芽生产过程中使用6-苄基腺嘌呤、4-氯苯氧乙酸钠、赤霉素等物质，豆芽经营者不得经营含有6-苄基腺嘌呤、4-氯苯氧乙酸钠、赤霉素等物质的豆芽。二、凡在豆芽生产和经营过程中违反上述规定的，由食品药品监管、农业等相关部门依照法律法规予以处理。 

　　6-苄基腺嘌是一种植物生长调节剂，一种广泛使用的添加于植物生长培养基的细胞分裂素，是第一个人工合成的细胞分裂素，具有抑制植物叶内叶绿素、核酸、蛋白质的分解，保绿防老，将氨基酸、生长素、无机盐等向处理部位调运等多种效能，广泛用在农业、果树和园艺作物从发芽到收获的各个阶段。 

　　6-苄基腺嘌曾在豆芽制发中被广泛使用，有助于其细胞分裂、成品无根须，部分商家在豆芽生产和经营过程中，为缩短豆芽生长周期，增加产量改善外观，非法使用植物生长调节剂的问题依然突出。 

　　2.甲拌磷化学名称为O,O-二乙基-S-(乙硫基甲基)二硫代磷酸酯，是一种有机化合物，化学式为C₇H₁₇O₂PS₃，有剧毒，是一种内吸性杀虫杀螨剂。用于防治刺吸式口器和咀嚼式口器害虫。 

　　3. 苯并[a]芘，又名3,4-苯并芘，是一种芳烃类化合物，在环境中广泛存在，具有一定致癌性、致畸性、致突变性。《食品安全国家标准 食品中污染物限量》（GB 2762-2022）中规定，油脂及其制品中苯并［a］芘最大限量值为10µg/kg。食用植物油中苯并［a］芘超标的原因可能是油料收储、晾晒不当，从环境、包装、机械收获、运输等过程中引入污染；生产中关键工艺控制不当等。 

    附件：1.本次检验项目 

       2.食品监督抽检产品合格信息 

       3.食品监督抽检产品不合格信息 

　　                                          忻州市市场监督管理局 

　　                                             2024年7月22日